『和食人類学』著者ゲストトーク＆読書会

このイベントは、その場で本を読み、気になったことやより深く知りたいことを、直接著者に聞いてみる形式の読書会＆トークイベントです。

2025年12月に発行された書籍『和食人類学』の著者、文脈デザイン研究所代表・玉利康延さんをゲストにお招きしてイベントを開催します。同書は、日本各地を巡り、その土地土地に根付いた食文化をフィールドワークしてきた玉利さんの探究活動の総まとめのような一冊です。

「食べること」は、私たちすべての生き物に関わること。食や農に携わる方、歴史を辿ることが好きな方に限らず、世界の物事のつながりを紐解いてみたい方に、ぜひご参加いただきたいです。

お米や大豆はどこで、どのように生まれ、どのようにして日本に届いたのか？
”和食”という文化は、どのように育まれてきたのか？

過去を生きた人たちの知恵や工夫から、現代の「食べること」、そして「生きること」を捉え直してみませんか。